ПИТАНИЕ

Гречка: состав, польза и свойства

Капсулы для похудения

Гречка: состав, польза и свойстваГречка – это поистине универсальный продукт. Она очень вкусна, полезна и доступна по цене. Ее название происходит от того, что эта культура возделывалась преимущественно греческими монахами в монастырях. Именно от них она широко распространилась и была оценена по достоинству местными земледельцами. Родина гречихи – Южная Сибирь. Именно в этих районах произрастают дикие сорта растения.
Эта культура является уникальной благодаря простоте и удобству ее культивирования. Дело в том, что это, пожалуй, единственное культурное растение, которое не нуждается в защите от сорняков. Она сама способна вытеснить их. Кроме того, для ее успешного роста не требуется никаких удобрений, что существенно сокращает стоимость выращивания гречки, а также делает ее априори экологически чистой культурой. Все, что нужно от земледельца, – посеять ее и вовремя собрать урожай.

Состав

Данная крупа невероятно ценна для здорового сбалансированного питания благодаря своему уникальному составу.
В зернах гречихи содержится:

  • Около 16 % белков, которые легко усваиваются. В их числе есть действительно незаменимые аминокислоты. Это лизин и аргинин, наличие которых в данной культуре позволяет считать эту крупу равноценной заменой мясных продуктов.
  • До 30 % сложных углеводов. Именно они полезны для организма, обеспечивая на длительное время ощущение сытости.
  • До 3 % жиров природного происхождения.

В этой крупе содержится невероятно большое количество минералов, которое в несколько раз превосходит содержание этих элементов в других видах каш. В большом количестве содержатся такие минеральные вещества, как:

  • калий;
  • цинк;
  • фосфор;
  • железо;
  • кальций;
  • магний;
  • йод;
  • медь;
  • бор;
  • кобальт;
  • никель.

Гречка: состав, польза и свойства
Также этот продукт является незаменимым источником витаминов группы В, РР, рутина, щавелевой и лимонной кислот.
Наличие до 1,3 % клетчатки также весьма благотворно сказывается на состоянии здоровья употребляющих в пищу эту крупу.

Невысокое содержание сахаров, до 2,5 %, делают гречку диетическим продуктом.

Содержание крахмала в этой культуре достигает 70 %.

Калорийность

Гречка принадлежит к числу продуктов, которые традиционно используются для диетического питания. Это связано с тем, что она сочетает в себе такие параметры, как польза для здоровья и низкая калорийность. При этом сложно определить, сколько в точности калорий содержит гречка. Все зависит от способа ее приготовления.
Каждый добавленный ингредиент увеличивает калорийность каши. Если вы будете ее готовить на воде, без добавления масла, калорийность продукта будет минимальной. Вместе с тем, ее использование для диеты будет нецелесообразным.
Гречка: состав, польза и свойства
Если же гречку готовить на молоке, то ее калорийность увеличится еще больше. Кашу, подаваемую с мясной подливкой, вообще сложно назвать диетическим продуктом.
Таким образом, способ приготовления и подачи каши напрямую определяет параметры ее калорийности.
Обычная, вареная на воде гречка обладает калорийностью в 135 килокалорий на 100 грамм.
Единственной добавкой, которая никак не увеличивает содержание калорий и при этом приносит пользу, является зелень.

Полезные свойства

Продукт обладает поистине целебными свойствами. Она рекомендована к потреблению при таких заболеваниях, как отеки, гипертония, атеросклероз, заболевания печени.
Наличие в крупе железа положительно влияет на образование красных кровяных телец. Помимо этого, улучшается цвет лица и состояние кожи.
Благодаря большому содержанию кальция употребление в пищу данного продукта укрепляет кости, зубы и ногти. Также эта крупа является профилактическим продуктом, не допускающим ломкости ногтей и развитие кариеса.
Тарелка каши – прекрасное средство для нормализации кровяного давления, чему способствует наличие калия.
Преодолеть депрессию, а также лишние килограммы поможет магний, содержащийся в растении.
Наличие умеренного количества углеводов, особенно в сравнении с другими видами круп, обусловливает ее полезность для больных диабетом, а также людей, имеющих проблемы с лишним весом. Для них гречка должна заменить хлеб, картофель, выпечку, противопоказанные при развитии данных заболеваний.
Для людей в возрасте, особенно тех, кто страдает приступами ревматизма, диета гречневая является превосходной альтернативой медикаментозному вмешательству. Этот продукт также способствует снятию отечностей и боли в суставах.
Гречка: состав, польза и свойства

Применение в медицине

При разнообразных заболеваниях щитовидной железы гречка способна оказать целебное действие. Все, что для этого нужно, – принимать один раз в неделю смесь 1 стакана молотой крупы, 1 стакана гречишного меда и столько же молотых грецких грехов. Один день в неделю необходимо питаться только данной смесью, запивая ее чаем или водой. Через два месяца после подобных разгрузочных дней выраженность проблем заметно уменьшится.
Если вас беспокоят кожные заболевания, либо фурункулез, также можно лечиться при помощи этого продукта. Зерна надо тщательно накалить на сухой сковородке, остудить их и смолоть. Далее развести с водой до состояния клейкой массы. Если ее накладывать на полчаса на пораженные участки, через некоторое время вы заметите заживление.
Для того чтобы вылечить при помощи гречихи атеросклероз, нужно приготовить порошок, как в предыдущем рецепте. Далее разведите его с 300 мл холодной воды. После залейте 1 л кипятка и, помешивая, варите до загустения. Принимайте полученное вещество по 100 мл утром и вечером. Употреблять его необходимо на протяжении двух месяцев. Далее сделайте перерыв на три месяца и снова продолжайте курс лечения.
Наличие большого количества рутина делает продукт полезным при лечении варикозного расширения вен, а также геморроя.
Гречка: состав, польза и свойства

Гречневая диета

Это растение используется для самых разнообразных диет. Данный продукт успешно применяется для борьбы с целлюлитом. При этом подобная диета практически не имеет противопоказаний.
Главными плюсами применения данной культуры для диеты являются:

  • отсутствие дискомфорта и болезненных ощущений, вызванных желанием поесть;
  • легкость и свежесть, которые вы будете ощущать с каждым днем все больше;
  • невероятно высокая эффективность;
  • улучшение внешнего вида худеющего.

Недостатки:

  • необходимость строго придерживаться рациона питания, исключение из рациона сахара и соли;
  • строгое соблюдение сроков: ее нельзя использовать дольше, чем две недели, а за меньшее время вы не сможете достичь желаемого результата.

Гречка: состав, польза и свойства — советы и рекомендации на News4Health.ru

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки. Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

Быть стройной и здоровой, красиво выглядеть в любом наряде — задача каждой женщины. Что делать, если вес набирается? Как избавиться от складок жира? На помощь всегда придут диеты. Среди многообразия рецептов диетических блюд, представленных в этом разделе, вы всегда сможете выбрать то, что подходит для вас. Вашему вниманию предложены рационы при различных заболеваниях внутренних органов с подробным описанием свойств продуктов. Проверенные веками диеты народов мира откроют вам секреты похудения нетрадиционными способами. Выбирайте любимый метод похудения и наслаждайтесь красивыми формами своего тела!

О пользе диеты слышал каждый. Лишний вес и жировые отложения не приносят красоту и здоровье. Есть поверье, что с каждым граммом жира открывается путь к различным заболеваниям. Поэтому диета для похудения — это не только красота тела, но и ваше здоровье! В Китае соблюдение здорового образа жизни и правильного питания — национальная особенность. Вы видели толстых китайцев? Их просто нет. Может, они знают секретные рецепты? На сайте News4Health.ru вы сможете ознакомиться:

  • с различными методами и подходами к здоровому питанию;
  • с национальными диетами народов мира;
  • с программами лечебного питания;
  • с рецептами мировых звезд;
  • с подробным описанием меню диета;
  • с мягким и строгим рационом;
  • с советами о правильном питании;
  • со многими интересными и уникальными методами.

Вам откроется волшебный мир гармонии и красоты. А если вы немного ленивый человек или не обладаете сильным характером,- и для вас есть специально разработанная методика похудения! Много полезного для себя найдут беременные женщины и кормящие мамочки. Существуют даже рецепты для мужчин! Знаменитая диета Малышевой порадует вас своими возможностями для коррекции фигуры и сохранения здоровья. Похудение на жидкостях и фруктах, сыроедение, программы питания для разных возрастных групп — все для вашего здоровья и стройности!

Что такое здоровое питание? Китайцы утверждают, что правильная пища дает организму энергию, а неправильная — отнимает энергию. Когда нам не хватает источника энергии, мы начинаем болеть. Расхожее мнение, что полнота может быть полезной — неправильное мнение! Полнота — это, прежде всего, избыточная нагрузка на сердце. Сердцу приходится прокачивать больший объем кровеносных сосудов из-за повышенной массы тела.

Почему продукты бывают вредными? Сами по себе продукты, растения и ягоды — не вредные. Вредными их делает неправильное применение. Если кушать грибы сырыми,- можно получить проблемы с желудком. Если правильно отварить грибы — получаем полезное блюдо. Основы здорового питания, все знания о пользе и вреде растений, трав, орехов и животных продуктов сохранились с древних времен. Свойства лекарственных трав открывается только при правильном их применении. Здоровое питание на каждый день — таким должен быть ваш девиз. Всевозможные рецепты блюд из белковой и растительной пищи, приготовленной диетическим и безопасным способом,- ключ к вашей красоте!

Источник

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом и скажут Спасибо ツ
Капсулы для похудения

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close