ПИТАНИЕ

Кардамон

Капсулы для похудения

КардамонЕще в древности в различных странах мира, в частности, Индии и Шри-Ланке люди ценили такую пряность, как кардамон. Его называли и называют по сей день «райской ягодой», а в списке самых лучших и пикантных специй он находится на третьем месте после ванили и шафрана. Самую важную ценность в растении имеют его семена, находящиеся в кардамоновых плодах, так как именно из семян приготавливают пряную специю, которая широко используется в кулинарии и других отраслях.

Плод кардамона напоминает стручок, цвет его – беловатый в случае, если плод долго находился под жарким палящим солнцем. Если же кардамон держать в тени, тогда плоды будут иметь зеленоватый оттенок. В стручках, если они зеленого цвета, намного больше эфирных масел, нежели в тех, которые находились постоянно под влиянием солнечных лучей, поэтому кардамон стараются сушить в тени, а не на открытом солнце. Помимо семян, которые обычно перемалывают в порошок, стручки в целом виде также представляют немалую ценность.

На что похож запах кардамона? Многие описывают его так: некий микс эвкалипта и цедры лимона. При производстве кардамона в качестве специи нередко применяют такое химическое вещество, как сернистый ангидрид, который делает запах пряности менее выраженным, чем до обработки. При этом вкус зерен также становится не таким насыщенным, как прежде. Применение химического вещества объясняется тем, чтобы уменьшить излишнюю остроту и жгучесть продукта.

Кардамон

Состав

Рассмотрим, что входит в состав кардамона:

  • Витамин C
  • Витамины группы B: тиамин, рибофлавин, пиридоксин
  • Ниацин (PP)
  • Фитостерины
  • Вода и зола
  • Клетчатка
  • Насыщенные и ненасыщенные жиры
  • Микро- и макроэлементы (медь, железо, натрий, магний, калий, кальций, цинк)

Как видите, кардамон богат полезными веществами: витаминами и микроэлементами.

Калорийность

Кардамон

В 100 граммах готовой приправы, продающейся в магазинах и на рынках, содержится ни много ни мало 310 ккал, большая часть которых представлена в виде углеводов – около 200 ккал. Остальное приходится на жиры – 70 ккал и белки – 5 ккал. Поначалу можно сделать вывод, что эта специя очень калорийна и совсем не пригодна для диетического питания, но, если учесть, что пряность применяется лишь в малых количествах, то ее можно смело добавлять в различные блюда.

Полезные свойства

Большое количество углеводов в кардамоне, а также присутствие белков и ненасыщенных жиров благотворно влияют на метаболические процессы в организме. За счет витаминов укрепляется иммунитет, а макроэлементы вкупе другими полезными веществами улучшают физиологические процессы.

В Древней Индии кардамон использовали для лечения ожирения, заболеваний кожи, а также бесплодия. Древние греки же применяли эту пряность, чтобы избавиться от стрессов или простуды. А вот в Китае раньше лечили кардамоном язву желудка.

Сейчас эфирное масло кардамона все чаще используется для лечения депрессии, которая в последнее время, к сожалению, получила огромное распространение по всей планете. С помощью масла можно повысить половое влечение, избавиться от головных болей и повысить мышечный тонус.

Благодаря кардамоновым продуктам (семена, плоды) намного легче справляться с сильными физическими нагрузками, к тому же, у тех, кто регулярно потребляет эту пряность, снижается риск получить инфаркт.

Использование в медицине

Кардамон

Кардамон успешно применяют при различных заболеваниях,  а также в качестве профилактического средства. Области применения его поистине широки:

  • Обезболивающий эффект
  • Лечение нервной системы и болезней мозга
  • Помощь при сердечных и дыхательных заболеваниях
  • Лечение болезней мочевыделительной и половой систем
  • Снижение давления
  • Улучшение зрения
  • Глистогонный эффект

Применение в косметологии

В косметологии кардамон используется активно, в частности, применяется эфирное масло и экстракт, получаемый из зерен плодов растения. Влияние кардамона на тело человека огромно:

  • Очищает и обновляет кожу
  • Усиливает тургор кожного покрова
  • Прекрасный тонизирующий эффект

Масло кардамона имеет белый прозрачный цвет, а запах очень похож на аромат эвкалипта. Наибольший косметический эффект достигается при смешении эфирного масла с другими. Улучшает циркуляцию крови. В составе масла содержатся следующие вещества:

  • Цинеол – отличный антисептик
  • Борнеол
  • Амидон – снимает боль
  • Лимонен
  • Жирные масла
  • Различные эфирные соединения

Полезные маски для лица

Кардамон

Пару ложек жирной сметаны соедините с маслом авокадо, кардамона и розового масла (по 5-6 капель каждого). Держать маску на лице не больше 15 минут. Смесь помогает сохранить кожу молодой.

Питательная маска для лица готовится следующим образом: масла миндаля и кардамона смешайте в равной степени (по 3 капли) и добавьте к ним пару капель авокадо и 4 капли розового масла. Нанесите на лицо и через некоторое время смойте теплой водой.

Кардамон для похудения

Возможно, мы вас сейчас разочаруем, но лишь одно употребление пряных стручков нисколько не поможет вам сбросить лишний вес. Тем не менее, эта специя очень хорошо помогает бороться с ненавистными килограммами. Как утверждают диетологи, кардамон способствует стимуляции работы желудка и кишечника, а это, в свою очередь, ускоряет обработку пищи в организме и приводит в конечном итоге к сжиганию жира. Также пряность выводит из организма человека вредные продукты вроде шлаков и токсинов.

Рекомендуется для похудения перед каждым приемом пищи съедать несколько кардамоновых зерен, при этом желательно придерживаться какой-либо диеты для похудения. Существуют также рецепты, призванные помочь скинуть лишние кило:

  • Травяной сбор для похудения. Смешать травы зверобоя и ромашки, цветки липы, а также добавить к ним зерна имбиря и кардамона. Залить кипятком и дать настояться (на 250 мл кипящей воды – 2 чайные ложки смеси).
  • Масло кардамона помогает во время массажа, оказывая отличный антицеллюлитный эффект. Необходимо соединить несколько капель эфирных масел чайного дерева и кардамона, а затем влить немного оливкового масла. Втирать в проблемные части тела во время массажа.
  • Скраб из кардамона. Эфирное масло пряности (10 капель) соедините с оливковым маслом и тремя чайными ложками соли (предпочтительно, морской). Массируйте тело до тех пор, пока не будут небольшие покраснения, после чего смойте скраб чистой водой.
  • Чай с кардамоном. Смешайте ложку зеленого чая с несколькими семенами (4-5 шт) кардамона. Залейте литром кипятка и подержите на слабом огне около 5 минут. Добавьте лимон, а после перелейте жидкость в термос. Желательно приготовить чай рано утром, чтобы в течение дня его полностью выпить.
  • Настой для снижения веса. Заварите зерна кардамона в кипящей воде и пейте натощак каждый день в течение 14-15 дней.

Кардамон

Противопоказания

Нельзя употреблять кардамон беременным, лицам, имеющим аллергическую реакцию на эту пряность, а также тем, кто страдает болезнями желудка и 12-перстной кишки.

Интересные факты

  • Существует с древних времен поверье о том, что кардамон способен сделать человека разговорчивым и харизматичным.
  • Пряность входит в состав амулетов, которые придают людям красоту и шарм.
  • Эфиопы в ранние времена использовали кардамон как…деньги! Настолько высоко ими ценилось данное растение.
  • Древние китайцы верили, что семена растения делают человека умнее и мудрее.
  • Зерна кардамона снижают желание употреблять сладкие блюда.
  • А вот масло кардамона считается отличным афродизиаком, усиливающим либидо у представителей обоих полов.

Теперь вы знаете о кардамоне и его ценных свойствах все! Когда будете готовить блюда, не забудьте дополнить их небольшой щепоткой этой ароматной и полезной пряности.

Кардамон — советы и рекомендации на News4Health.ru

Жизнь в современном мире изобилует множеством факторов, которые отрицательно отражаются на здоровье человека. Основные из них – плохая экология, сомнительное качество продуктов питания, загрязненная питьевая вода, некачественное медицинское обслуживание, а также стрессовые ситуации и вредные привычки. Поэтому так важно уделять внимание регулярному оздоровлению организма с помощью различных методов и средств. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

Быть стройной и здоровой, красиво выглядеть в любом наряде — задача каждой женщины. Что делать, если вес набирается? Как избавиться от складок жира? На помощь всегда придут диеты. Среди многообразия рецептов диетических блюд, представленных в этом разделе, вы всегда сможете выбрать то, что подходит для вас. Вашему вниманию предложены рационы при различных заболеваниях внутренних органов с подробным описанием свойств продуктов. Проверенные веками диеты народов мира откроют вам секреты похудения нетрадиционными способами. Выбирайте любимый метод похудения и наслаждайтесь красивыми формами своего тела!

О пользе диеты слышал каждый. Лишний вес и жировые отложения не приносят красоту и здоровье. Есть поверье, что с каждым граммом жира открывается путь к различным заболеваниям. Поэтому диета для похудения — это не только красота тела, но и ваше здоровье! В Китае соблюдение здорового образа жизни и правильного питания — национальная особенность. Вы видели толстых китайцев? Их просто нет. Может, они знают секретные рецепты? На сайте News4Health.ru вы сможете ознакомиться:

  • с различными методами и подходами к здоровому питанию;
  • с национальными диетами народов мира;
  • с программами лечебного питания;
  • с рецептами мировых звезд;
  • с подробным описанием меню диета;
  • с мягким и строгим рационом;
  • с советами о правильном питании;
  • со многими интересными и уникальными методами.

Вам откроется волшебный мир гармонии и красоты. А если вы немного ленивый человек или не обладаете сильным характером,- и для вас есть специально разработанная методика похудения! Много полезного для себя найдут беременные женщины и кормящие мамочки. Существуют даже рецепты для мужчин! Знаменитая диета Малышевой порадует вас своими возможностями для коррекции фигуры и сохранения здоровья. Похудение на жидкостях и фруктах, сыроедение, программы питания для разных возрастных групп — все для вашего здоровья и стройности!

Что такое здоровое питание? Китайцы утверждают, что правильная пища дает организму энергию, а неправильная — отнимает энергию. Когда нам не хватает источника энергии, мы начинаем болеть. Расхожее мнение, что полнота может быть полезной — неправильное мнение! Полнота — это, прежде всего, избыточная нагрузка на сердце. Сердцу приходится прокачивать больший объем кровеносных сосудов из-за повышенной массы тела.

Почему продукты бывают вредными? Сами по себе продукты, растения и ягоды — не вредные. Вредными их делает неправильное применение. Если кушать грибы сырыми,- можно получить проблемы с желудком. Если правильно отварить грибы — получаем полезное блюдо. Основы здорового питания, все знания о пользе и вреде растений, трав, орехов и животных продуктов сохранились с древних времен. Свойства лекарственных трав открывается только при правильном их применении. Здоровое питание на каждый день — таким должен быть ваш девиз. Всевозможные рецепты блюд из белковой и растительной пищи, приготовленной диетическим и безопасным способом,- ключ к вашей красоте!

Источник

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом и скажут Спасибо ツ
Капсулы для похудения

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close