Справочник продуктов

Кокос

Капсулы для похудения

Кокос, или, как его еще называют, кокосовый орех – это плод кокосовой пальмы, растения, относящегося к семейству Пальмовых. Название плода происходит от португальского слова coco, которое переводится как «обезьяна», и связано с наличием на его поверхности пятен, делающих его схожими с мордой обезьяны. Ученые считают, что родиной кокоса является регион Юго-Восточной Азии. В настоящее время он широко распространен в тропических областях обоих полушарий. Преимущественно, занимаются выращиванием и экспортом кокосов в Индонезии, Индии, Таиланде, Филиппинах, Шри-Ланке, Бразилии и во множестве государств, расположенных на тихоокеанских побережьях.

Пищевая ценность
Порция

Орех кокосовый 100 г
 
Количество на порцию
Калории

354
Калории из жиров

301,41
 
% Суточное значение*
Всего жиров

33,49 г
52%
Насыщ. жиры

29,7 г
148%
Полиненасыщ. жиры

0,37 г
Мононенасыщ. жиры

1,43 г
Холестерин

0 мг
0%
Натрий

20 мг
1%
Калий

356 мг
10%
Всего углеводов

15,23 г
5%
Сахар

6,23 г
Пищевые волокна

9 г
36%
Белки

3,33 г
7%
 
Витамин B6
3%
Витамин C
6%
Ниацин
3%
Тиамин
4%
Железо
14%
Кальций
1%
Магний
8%
Фосфор
11%
Цинк
7%
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал
Соотношение БЖУ в продукте
Кокос - News4Health.ruИсточник: depositphotos.com
Как сжечь 354 ккал?
Ходьба 89 мин.
Бег трусцой 39 мин.
Плаванье 30 мин.
Велосипед 51 мин.
Аэробика 71 мин.
Работа по дому 118 мин.

Вообще-то, плод кокосовой пальмы – не орех, а просто костянка округлой формы, диаметр которой составляет от 10 до 30 см. Покрыт он толстым слоем волокон и весит до 2,5 кг. У нас в магазинах продается уже очищенная от волокон костянка, наружная оболочка которой состоит из твердой скорлупы с тремя «глазками» — мягкими участками, расположенными недалеко друг от друга. Внутри находится мягкая оболочка – съедобная мякоть кокоса, которую также называют копрой, имеющая белый цвет и кокосовая вода – слегка сладковатая жидкость.

В пищу употребляют кокосовое молоко и мякоть. Мякоть употребляют в свежем или сушеном виде. Ее добавляют в различные салаты, супы, основные блюда и кондитерские изделия. Из мякоти также получают кокосовое молоко и масло кокоса, которое широко используется в кулинарии и в приготовлении различных косметических средств.

Состав и калорийность кокоса

100 г мякоти кокоса содержит 44,6 г воды, 36,5 г жиров, 4,8 г углеводов, 3,9 г белков и 9 г клетчатки; витамины: группы В, Е, С, РР, Н; макроэлементы: натрий, кальций, сера, калий, магний, хлор, фосфор; микроэлементы: фтор, селен, цинк, йод, марганец, железо, медь.

Калорийность кокоса довольно высока и составляет 364 ккал на 100 г продукта.

Полезные свойства кокоса

Кокос, а также получаемые из него молоко и масло кокоса, обладают множественными полезными свойствами:

  • Нормализуют работу щитовидной железы;
  • Улучшают работу печени и пищеварительной системы;
  • Мякоть кокоса и молоко способны хорошо восстанавливать силы и улучшать зрение;
  • Масло кокоса питает и укрепляет волосы, улучшает их общее состояние и внешний вид;
  • Расслабляют мышцы и помогают при болезнях суставов;
  • Кокосовое молоко хорошо утоляет жажду;
  • Масло кокоса и молоко благоприятно влияют на состояние кожи, разглаживают морщины, увлажняют и питают ее;
  • Повышают иммунитет и сопротивляемость организма к инфекциям, снижают приспособляемость вирусов к антибиотикам;
  • Помогают организму при простудных заболевания и гриппе, диарее, заболеваниях желчного пузыря, СПИДе, лишае;
  • Снижают риск атеросклероза и других болезней сердечнососудистой системы, а также онкозаболеваний и дегенерационных процессов;
  • Обладают ранозаживляющим, противомикробным, глистогонным, противовирусным действием.

Кокос - News4Health.ru

Благодаря содержащейся в мякоти лауриновой кислоте (основная жирная кислота, входящая в состав грудного молока) полезным свойством кокоса является снижение холестерина в крови.

Несмотря на многочисленные полезные свойства кокоса, его необходимо избегать при наличии индивидуальной непереносимости к какому-либо компоненту, входящему в его состав.

Видео с YouTube по теме статьи:

Кокос — справочник продуктов питания на News4Health.ru

Источник

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом и скажут Спасибо ツ
Капсулы для похудения

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close