Справочник продуктов

Вишневый сок

Капсулы для похудения

Вишня – высокое садовое дерево из семейства Розовых. Ягоды вишни, достигающие 1-1,5 см в диаметре, имеют кисло-сладкий вкус. Полезные свойства вишни благодаря витаминному и минеральному составу широко используются во всем мире.

Пищевая ценность
Порция

Сок вишневый 100 г
 
Количество на порцию
Калории

51
Калории из жиров

1,8
 
% Суточное значение*
Всего жиров

0,2 г
0%
Холестерин

0 мг
0%
Натрий

10 мг
0%
Калий

250 мг
7%
Всего углеводов

11,4 г
4%
Сахар

11,4 г
Пищевые волокна

0,4 г
2%
Белки

0,7 г
1%
 
Витамин A
3%
Витамин B6
2%
Витамин C
12%
Ниацин
1%
Железо
2%
Кальций
2%
Фосфор
2%
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал
Соотношение БЖУ в продукте
 
Вишневый сок - News4Health.ruИсточник: depositphotos.com
Как сжечь 51 ккал?
Ходьба 13 мин.
Бег трусцой 6 мин.
Плаванье 4 мин.
Велосипед 7 мин.
Аэробика 10 мин.
Работа по дому 17 мин.

Вишневый сок относят к ценным пищевым продуктам, поскольку в нем сохраняются все лечебные свойства свежих ягод. По количеству полезных свойств он является безусловным лидером среди соков из других фруктов.

Состав вишневого сока

Сок из мякоти вишни состоит из:

  • 84,4 г воды;
  • 0,2 г жиров;
  • 0,8 г белков;
  • 10,6 г углеводов.

В состав сока входят:

  • Витамины С (более15 мг в 100 г свежего сока), А, В2, Р, РР, фолиевая кислота;
  • Макроэлементы – калий (256 мг в 100 г свежего сока), кальций, магний и фосфор;
  • Микроэлементы – железо и медь;
  • Органические кислоты (кислым вкусом вишня обязана прежде всего лимонной, яблочной, хинной, янтарной и салициловой кислоте);
  • Сахариды (фруктоза и глюкоза);
  • Пектиновые и дубильные вещества;
  • Антоцианы;
  • Ферменты;
  • Кумарин.

Калорийность вишневого сока

Калорийность вишневого сока составляет 47 ккал на 100 г сока. Среди соков из других фруктов и овощей калорийность вишневого сока:

  • Больше соков из цитрусовых (грейпфрута, апельсина), моркови и помидор;
  • Меньше соков из винограда, груши, граната, персика и сливы.

Польза вишневого сока

По своим полезным свойствам вишневый сок считается одним из лучших фруктовых соков.

В качестве лекарственного средства народная медицина издавна применяла его как жаропонижающее и отхаркивающее средство для лечения кашля и бронхита.

Большое содержание меди позволяет использовать сок из ягод как сопутствующую терапию при лечении эпилепсии и психических заболеваний.

Содержание железа, меди и магния делает вишневый сок незаменимым средством для лечения малокровия, особенно у маленьких детей.

Кумарины, входящие в состав сока, являются прекрасной профилактикой развития тромбофлебитов, ишемической болезни сердца, а также полезны людям после перенесенных инфарктов миокарда и инсультов.

С давних пор известно свойство хлорогеновой кислоты регулировать функции печени и почек, а в последние годы многими медицинскими университетами мира изучаются ее противосклеротические свойства.

По содержанию пектиновых веществ сок из мякоти вишни занимает второе место после сока из цитрусовых, а именно – из апельсинов. Пектины оказывают различное действие – способствуют росту и жизнедеятельности полезных бактерий кишечника, которые принимают участие в синтезе витаминов группы В, способствуют выведению продуктов обмена и холестерина, что особенно важно тем, кто страдает атеросклерозом и ожирением.

Также пектины способствуют связыванию и выведению вредных химических соединений из организма, что очень полезно людям, чья работа связана с вредным химическим производством.

Клетчатка и пектины, содержащиеся в вишневом соке, являются естественными стимуляторами выделения пищеварительных соков, работы желудка и перистальтики кишечника.

Сок из мякоти вишни также является важным лечебно-профилактическим средством при различных воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Несомненная польза вишневого сока доказана и для спортсменов, поскольку в результате проведенных исследований установлено, что свежий сок из вишни ускоряет восстановление мышц после физических нагрузок, снижает мышечные боли, а также повышает выносливость к физическим нагрузкам.

Вишневый сок — справочник продуктов питания на News4Health.ru

Источник

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом и скажут Спасибо ツ
Капсулы для похудения

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close